咖啡因是提神的主要物质,而茶叶中的咖啡因含量是咖啡的2倍。因此,咖啡中的咖啡因含量要高于茶水中的干茶用量,一杯咖啡中的咖啡粉含量,远高于茶水中干茶用量。所以,喝咖啡更提神。
然而,一项研究发现,从饮者的主观感觉上来说,茶和咖啡的提神效果不相上
科学家提醒说,起到提神效果的可能不仅仅是咖啡因。饮品的味道及整体的饮用体验可能也有提神效果。
英国萨里大学的一项研究发现,喝咖啡的人晚上入睡有点困难——有可能是咖啡因在捣鬼。相对而言,喝茶的人晚上睡得更加香甜。
【小贴士】
1. 咖啡中的咖啡因含量较高,茶叶中的咖啡因含量较低。
2. 茶的口感和味道可以影响提神效果。
3. 晚上饮用茶可能会导致入睡困难,晚上饮用咖啡可能会影响睡眠质量。